Организация питания в образовательной организации
В Государственном казённом общеобразовательном учреждении Ленинградской области «Школа - интернат, реализующая адаптированные образовательные программы, «Красные Зори» организовано круглосуточное пятиразовое питание - полноценное сбалансированное, соответствующее физиологическим потребностям воспитанников. Медицинский персонал осуществляет контроль за организацией питания воспитанников, выполнением санитарно-гигиенических требований, за правильностью составления меню и рациона питания, качеством поступающих продуктов и условиями их хранения, соблюдением технологии процесса приготовления пищи. Разработана программа производственного контроля за соблюдением санитарно-гигиенических норм организации школьного питания. Питание организуется с учетом норм сбалансированного питания: 1 завтрак, 2 завтрак, обед, полдник, ужин.
Все родители хотят, чтобы их дети были самими здоровыми и счастливыми. Все знают о том, что здоровье наших чад зависит от того, что они едят особенно в школе! Школьный период — это один из наиболее важных периодов для развития ребенка. Именно в эти годы происходит процесс формирования организма, половое созревание, становление ребенка как личности. И немаловажную роль в этом процессе играет правильное питание обучающихся. Здоровое питание — один из важных факторов, определяющих здоровье человека.
- Рациональное питание имеет приоритетное значение в формировании здоровья населения.
- Цикличное меню — это меню, в котором блюда, кулинарные изделия и пищевые продукты, непосредственно используемые в питании, распределены — с учетом их пищевой, биологической ценности, сезонности и других факторов — по дням недели в течение одной или нескольких недель, с повторяющейся периодичностью цикличностью. СанПиН 2.
- Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций от Примерное двухнедельное меню для обучающихся классов Ростовской области открыть pdf.
- Наши сертификаты. Партнерская программа.
- Правила и принципы здорового питания.
- Питание обучающихся осуществляется в соответствии с СанПиНом 2. Организация питания в школе осуществляется штатными работниками общеобразовательной организации.
- Примерное двухнедельное меню разработано для детей от 7 до 18 лет. На основании сборника технологических карт рецептур блюд кулинарных изделий для школьного питания - Уфа: г.
- Питание в школе организуется на бесплатной основе за счет средств краевого бюджета.
- Режим питания.
Среди многих факторов внешней среды, постоянно воздействующих на детский организм и оказывающих влияние на рост, развитие и формирование его устойчивости, питанию принадлежит ведущая роль. Закон сбалансированного питания предусматривает постоянное снабжение организма необходимым количеством белка, энергии и другими незаменимыми питательными веществами, каждому из которых принадлежит своя специфическая роль в обмене веществ. При этом обращается внимание на полное удовлетворение потребности не только в основных пищевых веществах — белках, жирах и углеводах, но и в целом ряде компонентов, которые не синтезируются в самом организме, но совершенно необходимы для правильного обмена веществ. К этим веществам относятся незаменимые аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины, минеральные вещества и микроэлементы. Рациональное питание обучающихся — одно из условий создания здоровьесберегающей среды в образовательных учреждениях. Недостаточное поступление питательных веществ в детском возрасте отрицательно сказывается на показателях физического развития, заболеваемости, успеваемости, способствует проявлению обменных нарушений и хронической патологии.
.jpg?itok=F4xJYKzC)
